Cuisine

Quel type de repas d’entreprise confier à un traiteur ?

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Pour réussir un événement professionnel, il est important de proposer une prestation traiteur de qualité. En effet, vous devez nourrir vos collaborateurs de façon saine et adaptée afin de les motiver davantage et de les respecter. Le choix du traiteur et de son savoir-faire devient alors un élément crucial. Mais avant cela, il est aussi nécessaire de définir le concept de l’événement où vous devez faire appel à un prestataire traiteur. En fonction du déroulé de votre réunion, lancement de produit, soirée clients ou autre, vous pouvez prévoir plusieurs moments de convivialité gastronomique. Voici donc une liste des différents repas d’entreprise que vous pouvez confier à un traiteur événementiel.

Le petit-déjeuner d’entreprise

Il arrive que vous deviez réunir vos collaborateurs le matin pour discuter d’un nouveau projet ou d’un sujet important. Dans ce cas, vous devez leur proposer un petit-déjeuner. Il est parfaitement possible de confier le travail à un traiteur pour vous alléger des organisations qui s’imposent. Ce professionnel saura vous proposer un repas de qualité et adapté à votre événement. Café, thé, jus de fruits et eaux accompagnés de viennoiseries font généralement l’unanimité. Mais vous pouvez aussi commander d’autres mets, comme des fruits, selon votre préférence.

Les pauses gourmandes

En milieu de matin ou d’après-midi, vous pouvez prévoir quelques douceurs pour satisfaire vos collaborateurs et optimiser leur motivation. Un traiteur événementiel peut intervenir afin de vous faciliter la tâche. Il peut alors vous proposer des boissons chaudes et froides, avec des cookies, des chouquettes, des madeleines, des cakes, etc. En fonction de vos attentes, il est aussi possible d’étaler des brochettes de fruits frais ou une corbeille de fruits de saison. Quoi qu’il en soit, votre traiteur saura comment orienter votre choix pour réussir cet événement.

Le cocktail apéritif

Si vous souhaitez offrir une pause méritée à vos collaborateurs en fin de journée, faites appel à un traiteur pour organiser un cocktail apéritif. Vous pourrez débriefer sur un temps plus convivial et décontracté. Mais c’est aussi l’occasion de profiter de boissons alcoolisées ou non avec quelques pièces cocktail pour clôturer la journée.

Le déjeuner

Le déjeuner d’entreprise est un moyen rapide et pratique de débriefer sur les sujets importants de l’entreprise autour d’un repas convivial. Le traiteur lunch box peut alors vous apporter le nécessaire pour un repas sain, de qualité et adapté à chacun. Il suffit de lui préciser les éventuels régimes alimentaires et allergies de vos collaborateurs. Il saura ensuite adapter sa prestation à vos contraintes et à vos exigences.

Le buffet déjeunatoire

Entre cocktail déjeunatoire et repas assis, le buffet déjeunatoire est un type de buffet debout plus convivial. Il consiste à proposer des petites pièces moins nombreuses, laissant place à des mini plats individuels qui se dégustent debout. Un traiteur événementiel est alors le plus indiqué pour un repas réussi.

Pour terminer, il est envisageable de faire appel à un traiteur pour les plateaux repas de vos séminaires. Nous vous conseillons de trouver un prestataire proposant ce type de service. Il vous livrera alors un plateau repas froid ou chaud de qualité dans de jolies boites, avec le pain et les couverts.

 

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